鸡蛋放久了散黄还能吃吗

不能。鸡蛋放久了，出现散黄现象，说明鸡蛋已经变质，所以不能继续烹饪食用。保存鸡蛋时，可以将鸡蛋放在常温阴凉的环境中存放，也可以放在冰箱冷藏保存。保存鸡蛋的过程中，需要避免和容易串味的食物放在一起，以免鸡蛋串味，影响鸡蛋的口感。