李子怎么去除苦味

可以制作成李子糖水、李子果酱、冰糖李子、酸甜腌李子等美食，这样既可以将李子的苦味去除，也能使李子的口感变得更加丰富。未成熟的李子，吃起来口感发涩发苦，则不建议食用。李子一般指李，别名玉皇李、嘉庆子、山李子等，品种比较多，吃法和用途广泛。