肉丸淀粉放多了会怎么样 飘香香 专业问答 2.19W 大中小设置文字大小 口感会稍微变差,淀粉感比较强。在制作肉丸的时候最好加鸡蛋清不加淀粉,加过淀粉的肉丸,虽然吃着比较鲜嫩,但是在口感上比加鸡蛋清的肉丸差很多。做肉丸的时候要加鸡蛋清外,还有加一些调料,有食用盐,花椒,粉,鸡精,胡椒粉,五香粉等调料。 TAG标签:淀粉 放多 肉丸 #