炒藕尖要不要去皮 飘香香 专业问答 1.02W 大中小设置文字大小 不用。藕尖也叫做藕带,是可以食用的嫩茎部分,含有的水量比较大,入口松脆,在烹饪之前需要去掉老的部分,清洗干净,即可用于烹饪。清洗藕尖可以先将藕尖置于清水中浸泡十分钟,再反复冲洗即可。炒藕尖的时候需要将藕尖斜切成小块,这样方便煮熟,而且便于入味。 TAG标签:尖要 去皮 #