龙虾蒸多久

10分钟左右，这个时间具体是根据龙虾的大小来决定的，大多龙虾重量500克左右，这样的重量蒸个10分钟是可以蒸熟的，600克左右的龙虾大概要蒸个12分钟左右，以此类推。清蒸龙虾的操作较为简单，龙虾清洗干净后放在蒸笼上，冷水开蒸。喜欢吃蘸料可以准备姜丝、红椒、海鲜酱油等调味料，还可以做蒜蓉酱蘸。龙虾蒸好后可以闷二分钟再出锅，出锅后的龙虾放至不烫手再食用。龙虾不要反复蒸热放凉，反复加热的龙虾肉质变得松散，口感不佳。