发糕冷水下锅要蒸多少分钟 飘香香 专业问答 1.4W 大中小设置文字大小 30分钟。发糕和面的时候用温水还是冷水都是可以的,只不过用冷水发酵的比较慢,用温水发酵的比较快,等待的时间会比较短。建议最好是选择用温水和面,这样和出来的发糕蒸出来之后吃起来会更加的柔软。蒸好的发糕保存在冰箱之前需要彻底的晾凉。 TAG标签:发糕 下锅 冷水 #