带鱼需要炸多久

两到三分钟。带鱼本身富含脂肪，带鱼的肉相对来说会比较薄，一般在油温六成热的时候将带鱼放进锅里两到三分钟就可以熟了。带鱼身上的鳞已经变成了一层银色的鳞，在做带鱼的时候不需要刮这层银膜，直接将其烹饪即可。炸带鱼之前还可以裹上面糊，使得炸好ID带鱼酥脆。