炸带鱼需要几分钟能熟

2分钟左右。带鱼的肉比较薄，容易炸通透，所以不用炸太久。建议在油温六成时放入带鱼。炸之前可以在带鱼表面裹一层干粉，这样炸出来的带鱼外酥里嫩，放久了不会变的软趴趴的，而且油不容易溅起来。炸带鱼需前要给带鱼要充分去腥，不然会影响口感。