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蚕豆就是豌豆吗

不是。蚕豆和豌豆是两种不同的豆类蔬菜,区别在于以下三点:

1、外观不同。蚕豆外观较扁平,中间向内凹陷,个头较大,大约是豌豆的3倍大,而豌豆外观较圆润,个头较小。

2、吃法不同。蚕豆吃的时候需要剥皮,豌豆不需要。

3、营养价值不同。豌豆的营养价值比蚕豆全面。

蚕豆就是豌豆吗
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