春分吃韭菜吗

吃。韭菜是春分时节应季的蔬菜，这时候的韭菜质地比较鲜嫩，香味浓郁，吃起来口感更好。韭菜别名草钟乳，懒人菜，长生韭等，气味浓郁，分布比较广泛。韭菜的烹饪方式多样，可以制作韭菜炒鸡蛋、韭菜炒虾仁、烤韭菜、韭菜盒子、韭菜饺子、韭菜炒豆芽等美食。