粽子有点酸了还能吃吗

不能吃。粽子煮熟后在常温下的保质期不过只有几天，可以选择冷藏的方式延长保质期。

1、粽子分为枣粽子，豆沙粽子和肉粽子。枣粽子和豆沙粽子放置冰箱可维持3至5天；肉馅需在三天之内食用为好。

2、目前市场上的粽子按包装盒保存方式分为：新鲜的，冷冻的，真空包装的。新鲜粽子最怕闷热，暂不食用时需及时放入冰箱保存。粽子冷冻和真空包装保存时间较长。在食用过程中，需充分加热后食用，最好使用水煮加热法，将粽子防置热水中煮13至15分钟后方可食用。

3、需切合实际，不能盲目一次买太多的粽子。