包子有点酸味还能吃吗 飘香香 专业问答 9.32K 大中小设置文字大小 1、酵母菌放多了,有限的空气不足以酵母菌繁殖,酵母菌失去活性,产生了大量酸味物质,导致包子味道发酸,因这种情况而产生的酸性物质是可以食用的。因酵母菌产生的酸味和包子变质产生的味道有一定的差别,只要不是食材变质引起的酸味,包子是可以食用的。2、因为放在外面的时间过长,没有冷藏在冰箱里,没有好好保存,时间过久后,导致包子的面皮和馅料发臭、发酸、有味道,这种情况下发酸的包子是不适合食用的。3、因为馅料的问题,醋放多了导致包子发酸是可以食用的。 TAG标签:酸味 包子 #