米饭有点酸了还能吃吗？大米要怎么保存？

很多人眼中，会认为南方人吃米饭，北方人吃馒头，这不是一种严谨的说法。北方人基本也都是吃大米饭的，米饭是常见的主食，如果时间长没能吃完会有变化，米饭有点酸了还能吃吗?

一、米饭有点酸了还能吃吗

1.米饭也是有着一定的保质期的，其实本质上，和蛋糕需要短时间食用的原理是相似的，大多数的食物，都是越早食用完越好。

2.米饭有点酸了，是不能吃的，如果吃完身体吃出了问题，那这也是得不偿失，米饭会有酸味，那就说明米饭是已经开始变质了，自然是容易产生各种各样的问题。

3.米饭发酸了，其实换一种说话就是米饭已经馊了。米饭都出现了这样的味道，再节省也还是不要吃这样的米饭。

二、大米要怎么保存

1.保存大米是一个技术活，如果保存不好的话，就很容易出现大米被虫子吃的现象，尤其在夏天，如果储存方式不对，就很容易长虫。

2.可以选择把大米放到一个密封的环境下，买一个干燥密封的储米盒子，记得要用力盖紧，这能很好地保存大米。

3.花椒放米虫。花椒本身的味道，大家都已经非常清楚，它不仅仅可以做为一种调味品，放到生的大米里边，也能够阻止蚊虫的进入。

4.在大米中加入大蒜。大蒜，是做菜时候一种非常重要调味料，只不过有些人并不喜欢大蒜的味道，米里边放入大蒜的话，也是可以让大米里边防止进虫的。

大米，是我们饮食当中非常重要的一种主食，只是在大米做好之后，并不可以放太长的时间，因为大米煮熟后，不及时食用很容易出现大米变质的现象，大米有点酸了还能吃吗?这个答案显然是不可以吃的，如果吃了变质的大米后，把身体吃出了问题，这样的做法简直就是会让人悔不当初，还是老老实实地吃新鲜煮熟的大米，这才是最好的选择。