北京人春分吃什么

吃萝卜，驴打滚儿，太阳糕，香椿等。北京人春分的时候，吃萝卜也会制作萝卜糕，是北京人的传统美食。鲁达滚石天津没事，但是由于地理关系，北京人也会吃，可以纳福，取吉祥如意的寓意。太阳糕春分时节吃的，它是用糯米粉和糖制作而成的。最后就是香椿了，这时候的香椿最为鲜嫩。