河北春分吃什么饭

驴打滚、太阳糕、炒豆、春饼、猪头肉等。驴打滚其实是一种豆面糕，主要用黄豆面制作而成，内馅是用豆沙、瓜仁和桂花等混合制作，带有食材层次多变的香甜味道。吃太阳糕则源于以河北为代表的北方地区，流传的春分祭拜太阳神的习俗，所以春分吃太阳糕也寓意步步高。