北京立春吃什么 飘香香 专业问答 2.34W 大中小设置文字大小 炒合菜、春饼、萝卜。北京人立春会吃炒合菜,因为合菜的时令性很强,都是在立春这段时间才会有。炒合菜是一道混合菜,也就是将肉丝、韭黄、粉丝、嫩菠菜牙、豆芽菜炒在一起,然后用春饼皮子包着,蘸着酱吃,再煮上一碗萝卜汤,因为北京人认为吃萝卜可以解春困。 TAG标签:立春 北京 #