河北人春分吃啥

春菜、槐花、糯米饭、韭菜。春分是二十四节气中的第四个，这一天的昼夜几乎等长。河北人在这一天会选择吃时令春菜；河北人还会采集槐花，将之蒸熟后做成馅来包饺子和煎油饼，把熟槐花炒来吃，又鲜又嫩；还会用各家的做法煮上一锅糯米饭，香香软软。