北方春节要吃什么？这些食物都是北方人民在春节的时候会食用的

春节是很重要的一个节日，也是让人很有幸福感的事情，经常听人说春节可以胖三斤，那是因为在春节的时候我们经常会食用一些美味的食物，当然在不同的地方，大家对于春节的食物的选择是不同的，那么北方春节要吃什么呢？

北方春节要吃什么

1.汤圆

汤圆主要是由糯米粉和中间的馅料组成的，当然馅料有很多不同的选择，我们一开始最常见的也就是黑芝麻馅的，黑芝麻馅的汤圆吃起来是有一股非常浓郁的黑芝麻的香味的，当然，除此之外，现在有很多水果味的汤圆，甚至是一些肉类的汤圆出现，同样也受到了很多人的喜爱。

2.鱼

无论是在北方还是在南方，在中国大多数的人，春节的时候都一定会吃鱼，因为鱼寓意着年年有余，当然，对于鱼的选择上来说，我们可以根据个人的喜好，无论是鲫鱼，鲈鱼，包头鱼，扁鱼味道都是非常不错的，当然，不同的鱼适合的烹饪方式也是不一样的，像是包头鱼的话，可以制作成红烧的，或者是煲汤，都是很不错的选择。

3.饺子

北方的人一般在春节的时候都一定会自己亲自来包一些饺子，自己包的饺子，跟外面买的速冻的饺子，味道肯定是不一样的，肯定是自己包的饺子会更加好吃，通常在包饺子的时候会在里面放入一些糖花和硬币，分别有着不同的寓意，包括生活甜甜蜜蜜，恭喜发财等。

4.猪蹄

红烧猪蹄的味道是非常好吃的，当然，如果想要猪蹄更入味一点的话，需要炖的时间就会比较久一些，其实春节的时候大家都是比较空闲的一个状态，所以可以花更多的间来烹饪菜肴，像是平常一些比较忙碌的人，就可以趁着春节这段时间制作一些自己心爱的食物。

5.鸡肉

鸡肉一般有吉祥如意的寓意在里面，同时鸡翅也有一种展翅高飞的意思，所以很多人都喜欢在过年的时候做一些红烧鸡翅，或者是可乐鸡翅，这些食物不仅小朋友很喜欢吃，而且大多数的大人也都非常喜欢吃。当然像是将鸡肉制作成鸡汤，也可以补充我们人体所需的一些营养元素，是非常滋补的一种制作方式。

北方春节要吃什么？除了以上向大家介绍的这些食物以外，北方在春节的时候还会食用一些柿饼，灶糖等食物，这些食物也都是具有一定的寓意的。其实春节的时候可以多备一些不同的食物，这样才可以满足大家不同的口味的需求。