蛋需要蒸多久才熟？蒸蛋器蒸带蛋壳的蛋要蒸多久？

蛋可以说是中国人都非常喜欢的一种食物，早餐可以吃蒸蛋、水煮蛋或者是茶叶蛋，午餐和晚餐还可以吃煎蛋、炒蛋和蛋炒饭等等。蛋能够制作许许多多种的料理，而其中最有营养的蛋的做法是蒸蛋，那么蛋需要蒸多久呢？

蛋需要蒸多久呢

取决于你用什么器皿和蒸什么样式的蛋

1.蒸蛋器蒸带蛋壳的蛋要蒸多久

随着科技的进步，人们发明了一种蒸蛋器，可以通过精确地计算时间来蒸各种不一样口味的蛋。比如，嫩蛋只需要蒸6分钟，溏心蛋则需要蒸8分钟，而犹太蛋需要蒸12分钟，如果你喜欢全熟蛋，那么需要的时间是15分钟。蒸蛋前看看自己想吃哪种蛋，然后设定好时间，就可以解放双手，等待时间到了之后享用美味的蒸蛋了！而且一个蒸蛋器往往可以蒸很多个鸡蛋，一家人的早餐都可以在一个小小的蒸蛋器中解决。

2.蒸锅蒸蛋羹或者鸡蛋布丁要蒸多久

有些人不喜欢吃整个的蒸蛋，而是喜欢Q弹可口的蛋羹，那么这个时间和做法又不一样了。蛋羹是提前把蛋打好，然后搅拌均匀，再加入水或者是牛奶，再放在蒸锅中，用沸腾的水蒸气蒸熟的一种蒸蛋方式。加水的就是蛋羹，加牛奶的就是鸡蛋布丁，其实是异曲同工的。这种蒸锅蒸鸡蛋，时间要从水沸腾后开始计时，在水沸腾之后再蒸上10分钟即可享用美味的蛋羹或者是鸡蛋布丁了。当然为了成形更完美，可以在碗上加一层塑料薄膜，避免水汽冷凝又掉落到碗中，导致蛋羹或者鸡蛋布丁的口感被稀释了。

蛋需要蒸多久呢？取决于你用什么器皿和蒸什么样式的蛋。用蒸蛋器蒸全蛋，则可根据说明书提供的时间来蒸蛋；用蒸锅蒸蛋羹或者是鸡蛋布丁，在水沸腾后再蒸10分钟即可美味的鸡蛋料理。无论哪一种所需时间都不长，味道也鲜美。