怎么样用绿豆发豆芽菜

1、充分浸泡。绿豆在发豆芽前需要用流水轻柔冲洗后浸泡一晚，以便于脱去豆衣，使芽胚在之后的醒发过程中可以顺利长出；

2、用干净容器盛放后保温保湿。发豆芽的容器要干净，否则发豆芽的过程中豆子就容易发生变质。另外豆芽只有在温暖、湿润的环境中才能顺利生长，所以可以用干净的棉布浸水后盖在容器上，放置于避光且温暖的地方。