山药一头发芽还能吃吗 飘香香 专业问答 1.86W 大中小设置文字大小 能。山药发芽以后,不会产生毒素,将发芽部分去除即可。保存山药时,需要将山药放在阴凉通风的环境中存放。山药是常见的食材,可以炒着吃、煮着吃、蒸着吃等。山药炒着吃时,可以用于制作山药炒鸡蛋、清炒山药、山药炒木耳、胡萝卜炒山药、山药炒肉片等美食。 TAG标签:发芽 山药 #