买的山药发芽了还能吃吗 飘香香 专业问答 1.42W 大中小设置文字大小 能。将山药发芽的部分挖掉即可,挖的时候最好多挖一点,保证剩余部分的山药没有毒素。吃山药之前可以将山药焯水,焯水可以保持山药的口感,焯水只需要几分钟即可,时间太久会影响山药的口感。吃不完的山药可以将山药去皮浸泡在白醋中,可以防止山药变色。 TAG标签:发芽 山药 #