鲟蒸多久

15分钟左右。鲟鱼属于生鲜类食物，需要蒸15分钟左右熟后才可以食用。蒸的时间太短，鲟鱼的肉质不紧实不容易熟，蒸的时间太长的话，鲟鱼就会变老失去了原本的嫩滑及鲜香而变得口感不佳。蒸好后的鲟鱼加入调好的鱼汁，色泽饱满，鲜香诱人。