蒜薹发霉怎么办

直接丢弃。发霉的蒜薹首先发生于薹梢的坏死部分，再慢慢向蒜薹整个发展，这个过程很快，所以蒜薹的储存非常关键，蒜薹买回来后需要及时通风，避阳，尽快食用避免长时间的存储，及时检查蒜薹有无发霉情况，若发霉直接丢弃。存储蒜苔的时候还需要避免沾染水渍。