做酸菜鱼怎样去鱼腥 飘香香 专业问答 1.23W 大中小设置文字大小 1、鱼的背面有鱼线,将鱼线抽出可以去掉大半的鱼腥味。2、将鱼剖开,鱼的内部有一层膜,将这层膜撕去可以去除鱼腥味。3、鱼的表面有大量的粘液,将鱼表面的粘液和鳞片去掉可以去除鱼腥味。4、在做酸菜鱼之前用生姜,料酒等将鱼腌制可以去除鱼腥味。 TAG标签:鱼腥 酸菜鱼 #