杨梅为什么要用盐水泡？杨梅也可以用白醋泡吗？

小编期待的夏天来啦，因为相对应的时蔬水果也会像雨后春笋般冒出来，炎夏里胃口不好时来几颗冰镇杨梅是最好不过的了，通常在吃杨梅之前总会用盐水泡泡，那么问题来了大家知道杨梅为什么要用盐水泡吗？杨梅是否也可以用白醋泡呢？

一、杨梅为什么要用盐水泡

1.杨梅用盐水泡主要是驱逐杨梅中的虫子。

2.杨梅是没有果皮的，果肉直接暴露在外面，且杨梅养分很高，杨梅的甜味和果味会吸引来很多虫子“安营扎寨”，一般用肉眼是无法辨别的，而用盐水浸泡一段时间后则是可以把虫子泡来。

二、杨梅也可以用白醋泡吗

1.杨梅是可以用白醋洗的。

2.我们可以将杨梅放入白醋水中，因为白醋有杀菌的功效，所以用白醋水来浸泡杨梅是不错的选择。可以用食醋来浸泡杨梅，因为醋对虫子有一定刺激性，在杨梅中加入食醋会将虫子泡出来。白醋也是有着非常好的清洁能力，这样就可以让杨梅当中的脏东西自动跑出来，特别是一些还存活的虫子，也是受不了白醋的刺激。

3.把买回来的杨梅用清水冲洗一遍，放在容器里，再往里面加入两勺的白醋和适量清水，水的用量一定要淹没杨梅才可以，我们把杨梅放在醋溶液当中浸泡20分钟。

4.等到浸泡的时间到了周后捞出来，再用清水冲洗干净，重新放在装有清水的容器里，再加入两勺面粉继续浸泡，这一次只需要浸泡10分钟左右就可以了，这样就可以去除里面的虫卵和表面的灰尘杂质。

以上就是小编与大家分享的杨梅为什么要用盐水泡的原因啦，当然也可以用其他泡，比如上面提到的白醋。千万要注意，杨梅一定要清洗了才能吃哦，因为很多农药残留在果皮表面，当然表皮上的白色虫子是没问题的，有专家说过它是可以吃的。