几月份出蒜薹

五到六月份。到七月份蒜薹就开始变少了。蒜薹是从大蒜中抽出的花茎，蒜薹不好贮藏，尤其是带有苔苞的蒜薹，保存不当会使有益成分和水分都被吸收了，导致所食用的部分老化、纤维化，蒜薹需要放在低温高湿的环境中保存，放在冷库里可以保存一到两个月。