金桔如何挑选

1、要选择皮比较薄的金桔，可以透过皮闻到金桔的香味，用手轻按桔子皮会微出汁水。

2、金桔表皮鲜艳，亮橘色、金黄色较好。

3、金桔底部一般为灰色圆圈的形状，金桔的侧面凹进去的一端有长柄。

4、金桔桔皮过于泛青或泛黄，是未成熟或过于成熟的表现。