烀猪头肉需要多长时间

40分钟至1个小时。若猪头肉的块头比较大，使用的火候比较小，则需要酌情增加互助投入的时间。猪头在烀之前，需要用镊子将杂毛去除，再用菜刀反复刮洗表面，最后用清水冲洗，这样可以将猪头清洗的更加干净。烀猪头的时候，可以添加食用盐、酱油、白糖、生姜片、大料、桂皮等佐料调味。