香甜的丝滑酸奶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

香甜的丝滑酸奶酸奶都是很多人喜欢吃的一道。小吃因为它味道出去来都是酸甜酸甜的。那经常在超市买的酸奶总感觉天加了太多的防腐剂。今天就自己在家做了一次。酸奶和大家一起分享一下。营养又美味，还可以润肠道，是一道非常棒的美食。

主料

铁塔淡奶油 ：200
普泽九菌粉 ：10
纯牛奶 ：800

辅料

细砂糖 ：110

具体步骤

1.将所有器具用沸水消毒晾凉

2.倒入800g纯牛奶

3.加入200g淡奶油

4.撒入110g的细砂糖

5.用汤勺慢慢搅拌至细砂糖完全融化

6.加入1g九菌粉，用勺子搅拌均匀

7.最后将搅拌好的酸奶液过筛个两遍

8.倒入装酸奶的容器中

9.表面如有气泡，用干净的保鲜膜点一下，气泡就没有了

10.发酵箱中准备好发热片

11.放入烤网

12.放入酸奶

13.温度设置为42度，8-9小时即可

14.做好的酸奶放冰箱钝化4个小时后，搭配上新鲜的水果食用

烹饪技巧

装酸奶液的容器一定要事先消毒干净冷藏后口感更佳