炸带鱼裹干面可以吗

可以。炸鱼裹面粉一般有两种，一种裹湿面糊，一种裹干面粉。带鱼表面上没有鱼鳞，很容易包裹干面粉，在当带鱼表面还有一点水分时可以将干面粉包裹在带鱼表面。裹面粉的带鱼下锅炸之后，带鱼表皮酥脆，鱼肉软嫩。炸带鱼也可以不裹面粉，这样炸出来的带鱼外皮易糊，还容易粘锅。