怎么防止白椰子氧化

防水和暴晒。防止白椰子氧化需要做到两个要求：防水，尽量使白椰子不要沾到一点水分，水分会使得白椰子迅速氧化；当有阳光时，将白椰子放在太阳底下暴晒，暴晒不仅可以杀菌，亦可去除白椰子存在的微小水分，防止白椰子氧化。