怎样防止削皮的苹果被氧化

用保鲜袋把削皮的苹果装好放在冰箱里冷藏保存。在削苹果前，可以在苹果表面抹上一层食用盐，这样削掉皮的苹果不会氧化或者把削皮的苹果放在清水里再滴上几滴柠檬汁，这样苹果也不会氧化。整个苹果在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存，能保存2~4天不腐烂变质，苹果香甜美味。