腊肉腌制好熏前要洗不

要洗一下。腊肉是五花肉等肉类经过处理，风吹日晒多日而制成的，其制作方式独特，味道香美，无论运用什么烹饪方式，都很美味。腌制好的腊肉在蒸之前需要用清水洗一下。因为腊肉毕竟制作过程长，风吹日晒会有很多细菌，所以在制作美味之前要用清水洗干净。