腊肉晒干了要怎么存放

放进冰箱冷冻或者放在干燥通风处。腊肉在保存时一定要注意防水，腊肉接触水分会缩短腊肉的保存时间，腊肉容易变质。腊肉放进冰箱之前用保鲜膜包裹好可以防止腊肉接触水分。冬季时温度比较低，可以直接将腊肉放在通风的房间中保存。