手抓羊排炖多久

半个小时至一个小时。羊排的个头不同，炖的时间也会不一样。制作手抓羊排时，将羊排清洗干净，沸水下锅焯水后，重新放入锅中，添加葱姜、干辣椒、食用盐等佐料，大火烧开，转中火慢煮即可。羊排煮好以后，可以蘸着酱汁一起吃，也可以放在平底锅里煎着吃。