龙虾能吃吗？其实你可能不太完全了解龙虾！

对于爱吃海鲜的人群，龙虾是一道不可或缺的美食，不管是小龙虾还是大龙虾，吃起来都非常美味可口。龙虾不仅味美肉鲜，而且对人体来说，其营养价值尤其丰富，特别是所含蛋白质成分多。有遥传龙虾含有大量细菌，那么，龙虾能吃吗这个问题值得大家深思下。

一、龙虾能吃吗

龙虾是可以吃的，但小龙虾的头部里面储存大多数毒素的地方。它也最容易积累病原体和寄生虫的场所，虽然虾头的部位有虾黄，很好吃，但在龙虾时，不要吃虾头。还有的就是虾线，是内脏及污物的聚集部位，在食用龙虾之前要将其移除掉。所以，龙虾是可以食用的，但食用时，要有所讲究。

二、龙虾的功效

1.蛋白质和氨基酸含量丰富

龙虾所含的蛋白质量，相比大多数的海鲜，都来得高。龙虾所含的氨基酸优于动物方面的肉类，对于小孩子来讲，这种氨基酸是人体所必需的，也更容易吸收。

2.脂肪含量少

龙虾的脂肪比畜禽的肉类所含的来得低，且所含的脂肪又是不饱和脂肪酸，这种脂肪容易消化及转化，不易在人体中堆积，不至于形成胆固醇。

3.必需的矿物成分丰富

龙虾所含的微量元素，都是人体所必需的，含有铁等非常重要，钙、镁等也是含量较多。所以，常吃龙虾可以避免产生神经错乱、肌肉不敏感。

4.有化解瘀血及清除毒术的作用

食用龙虾能力促人体的气血循环，对于有一此暗伤或有血瘀的问题，起到一定的辅助作用。治疗血瘀证有一定的帮助。

龙虾能吃吗 ？相信看完之后你就知道答案了。龙虾的营养价值好，它的肉质有Q劲，非常香美，对体虚或手术后的人来说，是一种非常好的调养食物。但是，大家在吃龙虾时，最好是不要吃虾头，避免腹泻患病。且也不要吃半熟的，会对自己的健康不好!过敏的人，就不要吃龙虾。