猪蹄前后怎么区分

主要看外观。

1、猪蹄前脚要比后脚更弯曲，后脚更直，而且比前脚要后脚肉更多，并且体积更大。

2、看蹄筋，在切断面处，猪前脚会有一条很明显的蹄筋，后脚则看不出来。

3、在购买的时候，前脚要比后脚市场价值更高，可以通过市场价值来判断是前蹄还是后蹄。