一斤猪蹄去骨后有多少

180克左右。猪蹄是常见的食材，也叫做猪脚、猪手，分为前蹄和后蹄两种。猪前蹄肉多骨少，呈直形，猪后蹄肉质比较少，呈弯形。猪蹄的烹饪方式多样，可以煮着吃、炖着吃、烤着吃、煲汤等。猪蹄可以用于制作清炖猪蹄、黄豆猪蹄汤、花生炖猪蹄、白萝卜炖猪蹄等美食。