干枣表面有一点白霜为什么

是灰尘。干枣经过长期风吹日晒，表面会行程一层灰尘，吃之前需要仔细清洗。清洗干枣时，将干枣放在温水中，添加适量的面粉以及食用盐浸泡，反复用清水冲洗干净即可。清洗干净的干枣可以直接吃，也可以用于制作冰糖洪灾、炒红枣以及红枣膏等美食。