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冬枣是红枣吗?冬枣和红枣的有什么相同点?

冬枣是冬季市面上常见的水果,由于成熟的冬枣表皮是完全的红色,所以很多人也认为冬枣就是红枣,还疑惑为什么冬枣比普通红枣价格昂贵,那么冬枣是红枣吗?

冬枣是红枣吗?冬枣和红枣的有什么相同点?

一、冬枣是红枣吗

冬枣不是红枣,冬枣和红枣是完全不同的两个品种的枣类,唯一的共同点只有表皮颜色相近而已。从口感上来讲,冬枣水分足,脆爽甘甜,富含大量的纤维,是最好直接食用的一种水果。

而红枣虽然甜度也不低,但水分含量极少,果肉紧致,因此口感更柔韧一些,并不适宜直接食用,多是二次加工后称为食材辅料,用于炖汤、茶饮或甜点馅料。

另外,也有很多人认为红枣就是晒干了的冬枣,这是完全错误的,脱水的冬枣被称为冬枣干,与红枣无关。

二、冬枣和红枣的相同点

冬枣和红枣同为枣类,自然也有许多共同点。首先两者多种植于昼夜温差大、四季分明的北方地区,而冬枣多见于辽宁、河北和山东之类的华北地区,红枣则以西北的新疆、甘肃地区品质最佳,但两者在其他地域也多少有所种植。

冬枣是红枣吗?冬枣和红枣的有什么相同点? 第2张

另外,两者都是味甘性平的食补好材料,富含多种矿物质和铁、钾等微量元素,有很不错的护肝和解毒作用,两者也都含有丰富的胡萝卜素和酮类物质,有安神镇静的作用,两种枣的果肉中丰富的铁还可以治疗贫血疾病。除此之外,两者的甜度含糖量都很高,所以都是糖尿病和三高人群需要严格控制摄入量的食物。

要注意的是,两种枣中的有大量的果酸和粗纤维,虽然适量食用可以刺激胃肠道蠕动进而促进排便,但食用过多容易导致腹泻腹痛,所以不可贪食。

冬枣是红枣吗?冬枣和红枣的有什么相同点? 第3张

冬枣是红枣吗?答案当然是否定的,大家想吃水果的时候可以购买更加清甜爽脆的冬枣,而日常补养、食疗则可以选择红枣,不过这两种枣都肉厚核小,家里有孩子的家庭给孩子吃枣时一定要万分注意,避免发生枣核卡住孩子的气管的意外。

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