干海参表面有白霜是怎么回事 飘香香 专业问答 2.63W 大中小设置文字大小 白霜是海盐晒干后形成的白色结晶。干海参属于海产类食品,其有一定的含盐量,这些盐经晒干后形成的白色结晶会凝固在海参表面。海参在烹饪前需要先清洗干净表面的盐,可以将干海参放在热水里浸泡半小时左右,浸泡期间再换一次热水即可。 TAG标签:怎么回事 白霜 海参 #