阳澄湖大闸蟹一般要蒸多久 飘香香 专业问答 2.48W 大中小设置文字大小 10-20分钟。阳澄湖大闸蟹蒸制时长是根据它的大小来决定的,一般四两以下的大闸蟹需要蒸10-12分钟,四两到6两的大闸蟹需要蒸12-15分钟,六两以上的则需要蒸制15-20分钟。另外,蒸制大闸蟹建议开水上锅,这样可减少蒸制时长,确保大闸蟹的肉质鲜美。 TAG标签:阳澄湖 大闸蟹 #