阳澄湖大闸蟹煮多久才能熟 飘香香 专业问答 1.81W 大中小设置文字大小 15-20分钟。上锅蒸时,要将大闸蟹倒过来放,使蟹壳朝下,可以避免在煮制过程中蟹黄流失,下锅时可加入适量的食盐、姜片、紫苏、黄酒,不但可以去腥还能避寒。大闸蟹味道鲜美,最精华的部分是蟹黄,但未完全发育成熟的蟹黄会发苦,其最佳食用日期是9月初到10月底。 TAG标签:大闸蟹 阳澄湖 #