水果迷你披萨的做法 水果迷你披萨怎么做

“水果迷你披萨，换一种口味吃披萨，烤好之后奶香味和果香味扑鼻而来，我感觉更喜欢这水果味的披萨，加入的水果尽量挑水分少一些的，香蕉不能少，烤过的香蕉多了一份香甜味，喜欢的试试哦，真的好棒。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水果迷你披萨的做法步骤

• 1、准备好做饼底的食材

• 2、面包桶内依次加入牛奶，盐，白糖，面粉和酵母

• 3、搅拌至面团光滑加入橄榄油

• 4、再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上发酵

• 5、发酵至2倍大

• 6、发酵面团的同时把馅料准备好（苹果，香蕉，金桔，菠萝）

• 7、把菠萝切丁后泡入淡盐水15分钟后捞起沥干水分，香蕉去皮切丁，苹果去皮切丁，金桔洗净后切薄片

• 8、准备披萨酱和马苏里拉奶酪

• 9、发好的面团取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟

• 10、再一次揉匀后擀成薄皮

• 11、用圆形的模具压出圆形放入不粘烤盘里

• 12、先加入披萨酱

• 13、再加上马苏里拉奶酪

• 14、把各种水果加入

• 15、最后再加入马苏里拉奶酪，烤箱200度预热

• 16、放入预热好的烤箱里烤12分钟后出炉

小窍门

1.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱而定
2.主料里是面团的食材。辅料是馅料的食材。