钵钵鸡里的素菜需要煮几分钟

5-6分钟左右。钵钵鸡里面的素菜种类很多，青菜等易熟的素菜烫一两分钟就可以食用，类似土豆这样大块厚实的素菜煮的时间相对长一些，需要5-6分钟。煮的时候可以将大块的尽量切小一些，易熟的素菜放在最后，可以避免素菜过熟影响口感。