钵钵鸡的土豆藕要煮多久

切片5-8分钟。喜欢吃脆藕的煮五分钟即可，如果喜欢吃面一点的莲藕片，水开以后煮8-10分钟就可以了。土豆片比莲藕片容易熟，煮制时间不宜过长，但要煮熟，没煮熟的土豆吃了会中毒，土豆含有较多的淀粉，煮制时间过长会使土豆片不成型，影响钵钵鸡的整体出品。