钵钵鸡的菜品煮多久 飘香香 专业问答 8.02K 大中小设置文字大小 10分钟。钵钵鸡主要食材是鸡腿和鸡胗、木耳、藕片、海带、郡肝、毛肚等;配料有葱、姜、蒜片、盐、白糖、豆瓣酱、胡椒末。木耳需要泡发恢复到鲜嫩状态。鸡腿、鸡胗、老姜片、葱、藕片,木耳、海带等食材煮断生过凉水,口感更脆。用鸡汤作汤底放蒜片、盐、白糖、豆瓣酱、胡椒末,原汁原味又提香。 TAG标签:菜品 #