蛋挞鸡蛋味儿太重怎么办 飘香香 专业问答 2.74W 大中小设置文字大小 1、在制作的时候,加点醋进行中和味道。在日常制作时,更多的时候是加入柠檬汁或者香草汁去中和鸡蛋的腥味,蛋挞既有柠檬和香草的清香味道,还能中和掉蛋挞的腥味。2、或者在烤制时,延长烤制的时间也可以让蛋挞的鸡蛋味减少。或者在选择鸡蛋时,选用无菌蛋,这种鸡蛋的腥味不会那么重。 TAG标签:蛋挞 太重 鸡蛋 #