花甲煮开口要多久

5-8分钟。花甲的数量不同，煮开口的时间也会略有不同。花甲在煮之前，可以将花甲放在盐水中，搅拌后浸泡一个小时，再用清水反复冲洗干净即可。清洗后的花甲可以用于制作爆炒花甲、葱姜炒花甲、花甲粉丝等美食。烹饪花甲的时间不宜过久，以免花甲的肉质过老。